Alyvuogės mes neseniai paragavo. Paragavo kažkas paragavo, tik tai, ką daryti, iki galo ir nebuvo aišku. Todėl mes valgome juos natūra (konservuotų, žinoma), ar papuošti alyvuogėmis skirtingų patiekalų. Geriausiu atveju, įdėti juos į picos ar-maišą. Tačiau kai salotas, mes taip pat pridėti alyvuogių, alyvuogių (tai kaip kvietimas), bet salotos, alyvuogių priežastis palepinti save retai. Geriausiai žinomas už mūsų salotos su alyvuogėmis - graikų.
Beje, iš tų pačių vaisiaus alyvuogių pavadinimų priimtas tik Rusijoje. Kažkaip mes vadiname žalia vaisių alyvuogės ir juodosios alyvuogės. Iš tiesų abu - alyvuogių. Tik žaliosios alyvuogės - tai neprinokę vaisiai Alyvų (alyvų) medžio ir juoda yra jau prinokusios alyvuogės. Tačiau kai kurie nesąžiningi gamintojai sugeba padaryti juoda ir žaliosios alyvuogės. Bet tegul jis lieka ant jų sąžinės, ir mes vis dar bando palepinti save salotos alyvuoges. Oho, kur pradėti kažkur!
Graikinės salotos
Norėdami pradėti su kulinarijos klasika. Graikiškos salotos yra labai, labai panašus į mūsų tradicinės vasaros salotos su agurkais ir pomidorais. Tačiau tai daro specialius alyvuoges ir fetos sūris yra minkštas. Šis sūris yra parduodamas mūsų parduotuvėse ir net ženklinami kaip "sūrio Graikiškos salotos". Taip pat yra originalus ir pakaitalas feta, kuri taip pat gali būti naudojamas graikų salotos. Pavyzdžiui, sūris ar net Sirtaki feta analogai vidaus gamybos. Tačiau, pastarasis yra paprastai yra ne sūris ir sūrio produktas.
Ingredientai:
Pomidorai - 1-2 vnt;
Agurkų - 1-2 gabalus;
Saldžiosios paprikos (geltonos arba žalios) - 1 pod;
Raudonos arba baltos svogūnai - 1 svogūnas;
Juodosios alyvuogės (alyvų), be kauliukų - 1 nedidelis bankas;
Feta sūris - 100 g (apytikriai);
Alyvuogių aliejus (garstyčios gali būti kvapus arba saulėgrąžų) - 2 šaukštai;
Raudonėlis (sausas prieskonių) - 2-3 pinches.
Paruošimas:
Šio salotomis net Graikijoje receptas egzistuoja įvairių variantuose. Taip, kad siūlomos struktūros - vienas iš galimų. Neginčijamą privalumai šio salotų majonezu ir į dėl išankstinio parengimo ingredientų (virimo daržovių) poreikio nebuvimas. Taigi, mano daržovės, svogūnai švarios nuo odos ir sėklų iš paprikos. Pjaustyti agurkai, pomidorai ir paprikos kubeliais ir svogūnų žiedai. Beje, pomidorai gali būti supjaustyti plonomis riekelėmis, agurkai semicircles ir pipirų juostelėmis.
Dabar galite "rinkti" salotos. Kai kurie iš šio salotos nėra maišomas gale, ir kai yra pirmas sumaišytas visas daržovių, sezonui juos, ir tada pridėti likusius ingredientus. Abu variantai yra teisingi, tačiau kiekvienoje salotomis patiekiami porcijomis. Pabandykite pirmąjį variantą (kaip restorane!), Kai salotos dedamas ant plokštelės sluoksnius. Pirma, įdėti griežinėliais agurkai ir druskos truputį, nemaišant. Be nustatytų agurkai, pomidorai, sezonas su druska, taip pat, kad, supilkite sviestą (labai mažai) ir pabarstyti raudonėliu. Tada įdėti paprikos ir tada pridėti šiek tiek druskos aliejaus.
Eksploatacijos salotos gorochkoy ir skleisti savo svogūnų žiedai. Dėl viršų vietoje visa svogūnų alyvuogės ir galiausiai (paskutinis akordas) - sūrio kubeliai. Gali būti įteiktas. Beje, reikia nepamiršti, kad feta labai, labai minkštas ir riebios. Salotos tai šiek tiek "plūdės", kuri yra, kodėl Graikiškos salotos Netiksli maišomas. Kaip alternatyva įdaru alternatyva gali būti užpilu, kurio jums reikia maišyti aliejų su actu, raudonėliu ir druska. Toks padažas užpilamas ant kiekvieno salotų sluoksnis, jau nepridedant druskos.
Salotos "Vyriški ašaros"
Šio alyvuogių salotomis vardas yra labai dviprasmiškas. Ar žmogaus ašaros yra tik vienas vandens salotos (kodėl?), Arba reikia padaryti vyras supjaustyti svogūnai šio salotomis. Tada ašaros bus teikiama!
Ingredientai:
Jautienos arba vištienos kepenys;
Sūdyti arba marinuoti agurkai;
Žalia arba juodosios alyvuogės be kauliukų;
Svogūnų arba žalia;
Krapų;
Majonezas, druskos ir pipirų prieskonių.
Paruošimas:
Visi ingredientai (išskyrus prieskoniais) imtis lygiomis dalimis. Žalias kepenų supjaustyti juostelėmis ir pakepinti augaliniame aliejuje. Jis linksta į koštuvą ir palikite atvėsti. Supjaustykite svogūną pusžiedžius ir kepti, taip pat skleisti ją į koštuvą į kepenis. Tuo tarpu, supjaustyti julienne agurkų ir alyvuogių žiedai, smulkiai supjaustykite žali. Sumaišykite visus ingredientus, įdėti druskos pagal skonį, majonezo ir pipirų ir vėl išmaišyti salotas.
Salotos "makaronai"
Tai labai neįprasta mūsų salotų patiekalų. Makaronai mes paprastai nori garnyras, ir tada pridėti prie makaronų salotos su alyvuogėmis. Pabandykite?
Ingredientai:
Juodosios alyvuogės - 250 g;
Žaliosios alyvuogės - 50 g;
Makaronai (spiralės ar vamzdis) - 400 g;
Ančiuviai - 8 žuvis;
Rėžiukai salotos - 1 krūva;
Vyšniniai pomidorai - 5-6 vnt.
Dėl įdaro:
Obuolių acto arba vyno;
Alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejus;
Cukrus;
Česnakai;
Druskos;
Pipirai.
Paruošimas:
Virinama makaronus pasūdytame vandenyje, nuplaukite juos ir leidžiama atvėsti. Ančiuvių filė, supjaustyta į mažus gabaliukus, supjaustyti pomidorus per pusę, su rėžiukų salotomis skinti lapų. Visi ingredientai mes pridėti griežinėliais į salotų dubenį, pridėti juos virinto ir atvėsinto tešlos ir alyvuoges. Refill padažu. Šio alyvuogių ruošiamas taip salotos padažas. Sumaišykite vieną dalį acto ir dviejų dalių aliejaus, pridėti smulkinto česnako, pipirų, cukraus ir druskos, ir gera visiems sukratyti.
Salotos su alyvuogėmis ir sūriu
Skanus salotos su alyvuogėmis, sūriu ir ryžiais. Rengia ir be majonezo.
Ingredientai:
Alyvuogių žalia - 15 vienetų;
Sūris - 100 g;
"Apple" - 1 vnt;
Ryžiai (ilgas) - pusė puodelio;
Bow-ropės - 1 vadovas;
Dėl įdaro:
Grietinė - 4 šaukštai;
Vyno arba sidro actas - 1 šaukštas;
Druska - pagal savo skonį.
Paruošimas:
Pirma virėjas trapios ryžių. Jei negalite padaryti, tada ryžius maišeliuose maisto ruošimui. Jis tada jums garantuoti trapus. Kapoti sūrio tarka, obuolių nulupti ir sėklos ir supjaustyti kubeliais, svogūnų shinkuem, alyvuogėmis (kiekvienas), perpjauti į keturias skiltelės. Mes skleisti visus paruoštus ingredientus į salotų dubenį ir apsirengęs su grietinės sumaišyti su actu ir druska padažu.
Salotos "Aštrus"
Iš alyvuogėmis ir grybais gana populiarus derinys. Pabandykite šie maisto produktai yra sujungti aštrus vegetariškos salotos.
Ingredientai:
Juodosios alyvuogės be kauliukų - 150 g;
Marinuoti grybai - 100 g;
Svogūnai - 1 svogūnas;
Citrinų - pusė.
Paruošimas:
Citrinų nuvalyti nuo odos ir sėklų ir smulkiai supjaustyti. Tiesiog supjaustykite alyvuogės, grybus ir svogūną. Mes išplito į salotų dubenį ir apsirengęs su marinatu iš stiklainio su grybais. Jei reikia, pridėti druskos ir pipirų.
Salotos "Saulėgrąža"
Labai garsus ir populiarus salotos, kuriose alyvuogės taip pat dalyvavo. Paruoškite ją visiškai skirtingų interpretacijų: a myasos, vištiena, žuvis su krabų lazdelėmis. Ir jos pavadinimas, tai salotos buvo labai originalus dizainas.
Ingredientai:
Bulvės - 3-4 dalykus
Kiaušiniai - 4 vnt;
Menkių kepenų - 1 bankas;
Juodosios alyvuogės - 1 bank;
Svogūnų laiškų - 1 krūva;
Traškučiai (Straight) apvalios arba ovalios - registruoti;
Majonezas - už degalų.
Paruošimas:
Virinama bulvės savo odos, vėsioje, švarios nuo odos ir per didele tarka. Svogūnai ir smulkiai shinkuem mano kepenų košė su šakute. Virinama kiaušinius, ir tada baltus ir tryniai atskirai sumalti į plono tarka. Salotos nustatyta sluoksnius plačiu patiekalas:
bulvės,
majonezo,
žalia svogūnai,
majonezo,
menkės kepenų aliejus,
kiaušinių baltymus
majonezo,
kiaušinių tryniai,
tryniai.
Ant viršutinio sluoksnio dažų majonezo tinklelio, ir paguldė ląstelių alyvuogių (tai Saulėgrąžos). Ant plokštelės lustai krašto suyra, imituojantis gėlių žiedlapių. Jei reikia, pridėti žali: petražolės, salierai ir salotos.
Tai taip įdomu salotos alyvuoges gali skirtis meniu. Pabandykite, parengti, ir virkite su malonumu!
Rekomenduojame Skaityti: salotos mocarela su pomidorais
