Avinėlis į puodą, virti orkaitėje, labai skanus mėsos patiekalų. Todėl, rekomenduojama padaryti savo šeimai. Ji tikrai vertiname tai.
Tuo pačiu metu rengiasi ėriuką į įvairių receptų puodą.
Mes siūlome 3 geriausias.
Atgal į turinį
Klasikinis receptas
Pradėkime klasikinis receptas. Norint paruošti patiekalą ant jo vazonuose, jums reikės šių ingredientų:
liesos ėriena - 800 g,
svogūnai - 2 vnt.
Bulvės - 12 vnt,.
Česnakai - 5 gvazdikėliai,
morkos - 2 vnt.
Vanduo - 700 ml
sviesto - 4 arbatiniai šaukšteliai,
augalinis aliejus - 100 ml
Sūris - 100 g,
prieskoniai ir druska pagal skonį.
Norėdami pradėti patiekalų jums reikia parengti ėriuką rengimą. Pirmasis atšildykite jį, tada kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite naudojant popierinius rankšluosčius. Tada imtis pjaustymo lentelę, peilį ir supjaustykite smulkiais kubeliais mėsą.
Dabar įdėti į keptuvę ant degiklio, užpilkite 50 ml augalinio aliejaus ir palikite ant vidutinės ugnies. Po minutės nustatyti griežinėliais ėriuką. Mailius būtina pusę. Jūs galite tiesiog šiek tiek druskos ir pipirų mėsa. Jei nuspręsite įdėti į puodus šviežia mėsa, per orkaitėje kepimo, jis neturi laiko, kaip pasiruošti ir žiūrėti ir slipnetsya. Todėl yra svarbu, kad iš anksto mailius jį į lėkštę.
Kodas ėriena bus įtraukti į pusę, pradėti rengti daržoves. Supjaustykite svogūną ir morką. Jie turi supjaustykite mažais gabalėliais. Tada visi šie ingredientai yra ant kitos keptuvės ir šiek tiek par kepti - traškūs. Būtinai išmaišyti šio medinio mentele, kad jie lengvai paruduos tolygiai proceso metu.
Tada jums reikia išvalyti česnako skilteles ir tada juos supjaustome smulkiai. Tai nėra būtina paspausti juos su metalo sąrašą, arba prarasti savo skonio ingredientą. Tada nulupti ir supjaustyti bulves. Pasirengimo reikia būtinai išplauti. Mala tai gali būti taurę, griežinėliais arba juostelėmis. Bet mes turime sumažinti jį pernelyg gerai, nes kitaip jis pavirs tyrės ir patiekalas pavyks visiškai kitoks.
Dabar galite pradėti maketo sudedamųjų dalių. Prieš jums tai padaryti, įsitikinkite, kad nusiplauti puodus ir nuvalykite. Tada kailis juos su aliejumi. Kitas ant kiekvienos puodo įdėti mėsos apačioje. Antrasis sluoksnis turėtų eiti Keptos daržovės - morkos ir svogūnai. Jie tada pilamas česnaką, o viršutinis sluoksnis yra įdėti bulves. Visa tai turėtų būti ant viršaus su druska ir pridėkite prieskonių. Bulvių gulėjo sviesto šaukštelis, tada supilkite į puodą ant stikline vandens, bet iš anksto pašildyti. Po to, būtinai uždarykite visas dangteliai ir supilkite į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 35-40 minučių.
Kai puodai yra pasirengusi, jums reikia paruošti sūrį, kuris duos įkarštis į indą. Pasirinkite Kietieji. Patrinkite jį į reikiamą kiekį. Kepant likti už 10 minučių, išimkite puodus, atidarykite dangtelį ir pabarstyti juos šiek tiek sūrio. Tada įdėti juos atgal į orkaitę.
Patiekti ėriuką į puodą turi būti karštas. Todėl, kai patiekalas bus visiškai pasirengusi imtis mažų plokštelių ir išdėstyti juos ant stalo. Tada jie savo ruožtu traukti puodus. Tada galite pakviesti namų prie stalo. Gero apetito!
Atgal į turinį
Airijos receptas
Puikus skonis ir skonis yra Avinėlis į puodą, virti ant Airijos receptą. Todėl įsitikinkite, kad atkreipti dėmesį į tai. Norėdami atlikti šį patiekalą ant jo, turi šias sudedamąsias dalis:
Avinėlio kūnas - 800 g,
Pomidorai - 4 vnt.
Bulvės - 700 g,
morkos - 2 vnt.
česnako - 4 skiltelės,
augalinis aliejus - 100 ml
sauso balto vyno 200ml
sultinio (jautienos arba avienos) - 200 ml
sviestas - 100 g,
druska, raudona ir juoda pagal skonį,
svogūnų milteliai -. 1 CH l.
Milteliai džiovinami petražolių - 4 valandos l..
Džiovinti bazilikas milteliai - 2 val L..
Pirmas žingsnis, kurį reikia išvalyti morkas ir bulves nulupti. Tada nuplaukite nuvalytų daržovių tekančiu vandeniu. Tada imtis pomidorus ir supjaustykite juos koteliu. Tada nuplauti ir supjaustyti į pusžiedžiai iki 7 mm storio. Dabar įdėkite morkas ant pjaustymo lentos. Supjaustykite kubeliais arba žiedais, kurio storis turi būti ne didesnis kaip 1 cm. Tada imtis bulves. Reikia grūsti į mažus kubelius. Kai tai bus padaryta, imtis česnaką, švarus žievelės ir smulkiai sukapoti.
Dabar pasiruoškite ėriuko išpjova. Pirmiausia, nuplaukite jį vandeniu. Būtinai tada paglostyti jį nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir tada gulėti ant pjaustymo lentos. Su peiliu pjaustyti mėsą į mažus gabaliukus (skersmuo iki 6 cm). Be to, imtis plaktuką ir virtuvės atstumti jiems mažai ėriukų. Po to, įdėti skardą ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies mėsos. Tada būtinai jį išjunkite ir pereiti į kitą pasirengimo etape.
Kitas jums reikia pašildyti orkaitę iki 190 °. Tada imtis 4 puodus, kruopščiai ir sausas nuplaukite juos. Kiekvieno apačioje, vieta sviesto šaukštas. Tada imtis keptą mėsą ir padalinti ją į 4 gabalus ir tada įdėti į vazonus. Dabar jums reikia imtis džiovintų bazilikų, svogūnų milteliai, džiovintų petražolių, druskos, maltos juoda ir raudona paprika. Jie visi gulėjo mažai vazonuose. Tada galite pereiti prie daržovių paskirstymo. Pirma išdėstyti lygiomis dalimis bulves, tada morkos, tada pomidorus. Pabarstykite su česnakais. Tokiu būdu, jums reikia šiek tiek sultinio ir pašildyti, tada pridėkite jį prie kiekvieno 50 ml konteineryje. Po to paskirstoma lygiomis dalimis parengė vyno.
Kitas žingsnis yra įsitikinti, kad orkaitė jau įkaitęs, tada padengta puodai, jūs galite įdėti juos paruošti. Kepkite patiekalas turi būti už valandą. Tada jums reikia juos gauti ir pašalinti jų kepurės, ir vėl įdėti į orkaitę ir palikti kamuotis 10 minučių. Tada išjunkite jį ir leiskite gatavo mėsos patiekalas 15 minučių. Tada galite traukti puodus ir tarnauti ėriuką airių prie stalo. Galite papuošti jį su šviežių prieskoninių žolelių - petražolių ir krapų. Gero apetito!
Atgal į turinį
Bulgarų receptas
Aviena vazonuose, virti Bulgarų turi nepaprastą skonį, todėl ji yra labai mylima. Norėdami tai padaryti, reikia šiuos ingredientus:
Lamb - 700 g,
Bulvės - 6 vnt.
svogūnai - 1 vnt,.
morkos - 1 vnt.
sviestas - 100 g,
grybai - 600 g,
Brokoliai - 1 galva (mažas)
paprika salatnyy- 1 vnt.
šviežių pomidorų - 3 vnt.
Vanduo - 800 ml
druska, pipirai ir lauro lapų pagal skonį.
Pirmiausia, ji turi įdėti virdulys su 800 ml vandens per didelio karščio. Būtinai jį virinti. Tada jums reikia palikti jį panaikinti ir pradėti gaminti maistą. Paimkite ėriuką ir nuplaukite jį po tekančiu vandeniu. Būtinai nusausinti su popieriniu rankšluosčiu ir tada įdėti mėsą ant pjaustymo lentos. Su ėriena turėtų būti sumažintas visą kremzles ir filmas, jei yra, ir tada sukapoti jį į mažus kubelius iki 2, 5 cm. Paruoštiems mėsos įdėti į dubenį, pabarstykite pipirais ir druska, grūsti ir lauro lapų. Po to, įdėti skardą ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies mėsos.
Dabar galite pradėti rengti daržoves. Pašalinti žievelės iš morkų, bulvių ir svogūnų. Mes bus sumažinti stiebelio paprikos ir švarius sėklas. Brokoliai reikia išanalizuoti jį į žiedynų. Tada jūs turite plauti visus ingredientus tekančiu vandeniu su pomidorais. Be to, supjaustykite bulves ir pomidorus kubeliais 2 cm, morkų žiedai storis 5 mm, pipirų ant plonu šiaudų. Svogūnai reikia kapoti ant plono tarka. Dėl brokoliai žiedyno tada kiekvienas būti supjaustytas į tris dalis, kur mažas gali būti paliktas nepaliestas. Visi šie ingredientai yra nebūtinai Pervežimas į dubenį, tada sezoną juos su druska ir prieskoniais. Būtinai kruopščiai sumaišykite juos naudojant atitinkamą įrangą.
Kitame etape grybai pasirengę. Jie pirmą plaunamas po vandeniu, o po to džiovinami ant popierinio rankšluosčio. Tada jie turi perduoti pjaustymo lentos ir supjaustyti kubeliais 2, 5 cm. Po to grybai neturėtų užpilkite šiek tiek pajėgumų, ir druskos pagal skonį.
Tada jums reikia plauti puodus ir išdžiovinkite. Tada išlydyti virš mažos ugnies, kad ji nėra sudegintu sviestą, ir sutepkite juos kiekvieną puodą. Kai tai yra padaryta, pereiti prie ėriuko platinimui. Ji turi būti tolygiai paskirstyti ant puodų ir tada užpildyti jį su vandeniu iš virdulio. Dabar mes turime imtis šiek tiek druskos ir ištirpinkite jį į skystį. Tai turi būti padaryta siekiant užtikrinti, kad mėsa buvo labai skanu, nes per kepimui yra ne tai, kaip ji su prieskoniais. Tada galite pereiti prie kapotų daržovių, įskaitant grybus platinimo. Kiekvienas puodas įtraukti juos į tą pačią sumą.
Kitas žingsnis yra šildyti krosnelę 200 °, o tada ją įdiegti puodai. Pasiruošimas šį patiekalą per 50-60 minučių. Kai tai laikas baigiasi, išjunkite orkaitę ir palikite jį vazonuose 10 minučių. Patiekti šį pudingas gali būti tiesiogiai arba įdėti juos ant plokštelės. Papildant tai, galite pasiūlyti duonos ir smulkintas marinatai. Avinėlis virti šį receptą, besiskiriantis tuo, kad ji turi labai turtingą ir malonaus skonio, kad yra tikrai jus nustebins. Gero apetito!
Atgal į turinį
Naudingi patarimai
Sprendimas virėjas ėriuką ant vienos iš šių receptų be naudingų rekomendacijų tiesiog negali padaryti. Jie yra tokie:
Prieš naudojant molio puodai, būtinai įsiurbti juos 10-15 minučių šaltame vandenyje. Tai turi būti padaryta taip, kad patiekalas pasirodė sultingesnis.
Pasirinktinai, galite naudoti parmezanas laistymui, kuri turi būti pridėta 10 minučių, kol virti.
Nustatyti prieskonių į indą, galite papildyti prieskonių įvairovė, jie bus padaryti dar daugiau skanus.
Vietoj pomidorų žiemą galima naudoti pomidorų pasta.
Jei naudojate distiliuotą vandenį geriau imtis, tada maisto skonis yra ne daugiau perkrautas.
Norėdami avinėlis troškinimui virti orkaitėje, pasuko dar skanus, jums reikia įdėti jį truputį grietinės ar majonezo;
Patiekalas gali būti pakeistas su kitomis daržovėmis savo nuožiūra, pavyzdžiui, vietoj galite įdėti moliūgų morkos ir cukinijos vietoj pipirais.
