Vidaus pliauska visada buvo laikomas patogus ir skanus alternatyva šviežių daržovių žiemą. Receptai yra daugybė ruošiniai žiemą, o ypač išsiskiria daržovių mišinys, skirtas greitam ir paprastam rengimo barščiai.
Barščiai žiemos receptus, kurie yra susiję du pagrindiniai variantai patiekalai su kopūstais ir paprikomis, yra labai populiarus tarp virėjų.
Gauti mišrios daržovių puodą yra labai paprasta naudoti: nereikia plauti, valyti ir pjaustyti šviežias daržoves, kurie praranda didžiąją naudingų savybių žiemą. Tai tuščias yra pilnas sriuba, kuri reikia tik sumaišyti su mėsos sultinio, pridėti bulvių ir virti kvapnią, skanus ir sveikas patiekalas.
Taigi, mano receptas kiekvieno tokio pasirengimą žiemą, jos funkcijas ir naudingų patarimų iš patyrusių palydovai padės padaryti patiekalas skanus ir aromatingas.
Atgal į turinį
Barščiai su paprikos į puodą
Tai tuščias žiemai galima paruošti iš pertekliaus derliaus nuėmimo arba neatitinkančių daržovės: mažų burokėlių, morkų kreivės ir kitų "atvejais", kad nėra prasmės rūpintis.
Ingredientai:
Burokėlių raudonasis - 3 kg.
Pomidorai - 1, 5 kg.
Bulgarų pipirų - 1 kg.
Čili pipirų - 1-2 Pod
Morkos - 1 kg.
Svogūnai - 1 kg.
Petražolių arba salierų - 200g
Augalinis aliejus, rafinuotas - 250 ml.
Cukrus - 150 g,
Druska - 70 g,
Actas 9% - 200 ml.
Vanduo - 400 ml.
Paruošimas:
Šis receptas nereikalauja sudėtingų ingredientų - tik daržoves iš sodo, acto ir prieskonių. Visos daržovės turi būti kruopščiai nuplaunami švariu vandeniu. Morkos ir burokėliai nulupti ir sukapoti. Jūs galite patrinti daržoves tarka arba faršas, naudojant antgalį su dideliais skyles. Bulgarų pipirų supjaustyti per pusę, pašalinkite sėklas ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Svogūnai išvalyti, supjaustyti mažais kubeliais. Be giliai keptuvėje, geriausia ketaus, su storu dugnu, užpilkite augalinio aliejaus, pridėti svogūnų ir morkų, įdėti daržoves, kol suminkštės. Pridėti runkeliai, supilkite į vandenį.
Suderinti mišinį virinti ir sumažinti šilumos, troškinkite 20 minučių. Tada pridėti pipirų, pridėti čili pipirai visiškai. Sužalojimą gatavo indą laipsnis priklausys nuo pridėtų chile pipirų, sumą. Supjaustykite pomidorus kubeliais ir suberkite į keptuvėje daržovių. Suderinti mišinį virinti, pridėti druskos, cukraus, acto ir troškinkite pusvalandį. Supilkite žali ir virkite dar 10 minučių tuščių.
Gautas mišinys yra karšta supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sukite viršelių. Sumažink stiklainį ir padengti su šiltu antklodė ir palikite atvėsti. Laikyti sriuba rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje žiemą.
Atgal į turinį
Barščiai ir kopūstų puodą
Šis receptas yra laikoma labiausiai populiarus, nes jau yra kopūstų Sudėtis - nepakeičiama ingredientas barščiai.
Reikėtų patikslinti, kad derlius šis mišinys žiemai turėtų būti ne derliaus sezono aukštis - spalio mėnesį, kai daržovės yra daugiau šviežių ir pilnas vertingų maistinių medžiagų.
Sudėtis
Burokėlių raudonasis - 1, 5 kg.
Kopūstų - 1, 5 kg
Morkos - 1 kg.
Svogūnai - 800
Pomidorai - 700
Česnakai - 5 skilteles.
Cukrus - 200 g
Druska - 120 g
Acto 9% - 100 ml.
Vanduo - 150 ml.
Augalinis aliejus, rafinuotas - 1 puodelis.
Paruošimas:
Iš šio ingredientų sumą galite virėjas apie 6 litrus daržovių mišinį barščiai. Mes turime receptas priklauso vidutinio sunkumo kategoriją ir virimo procesas trunka ne daugiau kaip 1, 5 val.
Taigi, kaip ir ankstesniais receptas, tai pamokos virimo barščiai į puodą prasideda preliminaraus perdirbimo daržovių. Morkos ir burokėliai reikia valyti, sumalkite su maisto procesorius arba grotelių pagalba. Kapoti kopūstai plonomis juostelėmis, pomidorai supjaustyti kubeliais. Svogūnai išvalyti, supjaustyti plonomis puse žiedais. Visos daržovės yra įdėti į didelį puodą, įpilkite vandens ir aliejaus, pridėti druskos, cukraus ir pareikšti mišinį virinti. Virkite, retkarčiais pamaišant, 20 min. Tada supilkite actą, pridėti supjaustyti česnaką. Galutinis rengimas maisto trunka 10 minučių. Šiuo metu, turi būti sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Supilkite sriubą bankams, apversti ir palikti atvėsti. Žiemą, kai ruošinio dedamas saugoti vėsioje vietoje.
Paprasta, bet labai skanu ir naudinga daržovė mišinys barščiai yra pasirengusi! Viskas ko jums reikia parengti populiarią pirmą kursą - atidaryti stiklainį ir užpilkite reikiamą kiekį daržovių sultinio. Yra ir kitų receptai šio patiekalo, kurie skiriasi savo sudėtimi, proporcijos daržovių ir kepimo metu.
Turinys:
Kas yra reikalingi marinuotais agurkais ir pomidorais paruošimo?
Receptų marinuotais agurkais
Iš marinuotų pomidorų receptas
Receptas patiekalas pomidorų ir agurkų
Galbūt nedaugelis žmonių gali įsivaizduoti savo pietų mitybą žiemą šaltą dieną be tokių gerai žinomų patiekalų, tokių kaip marinuoti agurkai, pomidorai. Paprastai, kiekviena šeima turi savo asmeninį receptą, paslaptys ir gudrybės, kurios yra perduodamos iš kartos į kartą. Reikėtų pažymėti, kad patiekalas reikalauja kruopštaus išankstinio pasiruošimo, laiko ir pastangų, tačiau rezultatas yra verta. Jei yra pasitikėjimas, nėra reikalo gaišti minutėlę ir atėjo laikas pradėti ...
Atgal į turinį
Kas yra reikalingi marinuotais agurkais ir pomidorais paruošimo?
Pirmas žingsnis yra paruošti, kas yra reikalinga kepimo proceso, būtent:
susiuvimas mašina;
sterilius stiklainius (3 l);
užpilti sūrymu;
prieskoniai;
agurkai ir pomidorai (apie 1, 5-1, 8 kg).
�
Atgal į turinį
Receptų marinuotais agurkais
Be to, jūsų dėmesys bus pasiūlyta marinuoti agurkai receptas. Jei laikysitės visų būtinų taisyklių ir rekomendacijų, agurkai gaunami traškūs, beveik kaip lova. Taigi, mes turime imtis agurkus ir įsiurbti juos per kelias valandas. Tai būtina siekiant užtikrinti, kad visi išėjo kartėlį. Per šį laiką, bankas gali būti parengtas. Tam reikia kruopščiai išplauti su soda, supilti tekančiu vandeniu per trumpą laiką apversti išleisti vandens perteklių galėtų. Tada išdėliokite prieskonius. Pasibaigus 3 litrų skardines nustatytų lapą krienų apačioje, du skėtis krapai, 5 lapai juodųjų serbentų ir vyšnių, česnako galvutė (galite sutrinti), šešių žirniai juodųjų pipirų.
Po otmokaniya agurkai turi būti išplauti, išvalyti, supjaustyti "asilas" ir įdėti į stiklainį. Kai kurie prieskoniai gali būti ant viršaus arba per vidurį. Patartina įdėti supjaustyti griežinėliais pipirų, jis duos pikantiškas skonis jūsų patiekalas. Ant norite pridėti acto, 1 šaukštą druskos, 3 šaukštai cukraus viršuje ir padengti su šaltu vandeniu. Bankai reikia įdėti į puodą, lėtai jį virinti, pavirkite keletą minučių ir sukite dangtelį. Toliau, jums reikia apversti indelį, apvyniokite antklodė ir palikite atvėsti kelias dienas iš vaikų.
Atgal į turinį
Iš marinuotų pomidorų receptas
Yra marinuoti pomidorų receptas kinta priklausomai nuo išsaugojimo metodą, druskos ir cukraus kiekio.
Šiuolaikinės šeimininkes vis dažniau naudojami dvigubo užpildyti, o ne sterilizacija.
Todėl bus marinatą rengiasi atskirai. Tai padės daržovės likti tvirta, kad išlaikytų savo dydį ir formą. Tuo sterilizuotus stiklainius apačioje, pirmiausia jums reikia įdėti česnako, smulkintų svogūnų žiedai ir šviežios prieskoninės žolės skiltelė. Geriau imtis vidutinio dydžio pomidorai (pvz, kokybė, "Vyšnių") arba iš anksto supjaustyti juos griežinėliais. Pomidorai turi būti kruopščiai nuplauti, nuvalyti, supjaustyti ne uodegas, įdėti į stiklainį.
Iš marinato receptas yra toks: į verdantį vandenį (3 litrų) turi pridėti 7 šaukštai cukraus, 3 šaukštai druska, 6 žirneliai juodųjų pipirų. Užpildžius prokipela keletą minučių, jums reikia pašalinti nuo ugnies ir supilkite į jį 1 puodelį acto. Bankas pirmiausia turi supilkite aliejų, užvirinti ir karštą marinatą. Sterilizacija trunka apie 15-20 minučių, po kurių galite slinkimo jar metaliniu dangčiu. Šiuo atveju, antklodė susivynioti konservuotą maistą nereikia, bet tik laukti, kol jis atšaldomas visiškai.
Atgal į turinį
Receptas patiekalas pomidorų ir agurkų
Norint paruošti pomidorų patiekalas ir agurkai reikia stiprių mažus agurkus ir mažų ne per prinokę pomidorai. Nuplaukite tekančiu vandeniu, pradurti koto pomidorai su adata arba dantų krapštuką ir patarimai sumažinti agurkai. Bankas įdėti krapų, daržovių, užpilkite kraštų su virintu vandeniu ir palikite 30 minučių. Vanduo išbėga iš stiklainius ir virti, pridėti 1 šaukštą cukraus ir druskos. Mes įdėti į stiklainį prieskonių, kaip minėta anksčiau, Bulgarijos ar karšto paprikos (neprivalomas) ir užpildyti su verdančiu vandeniu. Marinatas yra pasirengusi pridėti 1 puodelio acto, supilti į stiklainį ir Rolls ją.
Reikia pažymėti, kad dangtelis taip pat turėtų būti iš anksto sterilizuoti.
Nors šis receptas reikalauja laiko ir pastangų, rezultatas viršys visus lūkesčius. Tai taip malonu ant šalto žiemos vakarą, šventės ant traškūs agurkai, saldžiosios pomidorų, įkvėpti Žaliųjų kvapą ir prisiminti vasarą ...
