Ar žinote, kad už namų pyragai preparatas nėra būtina turėti virtuvės viryklė su orkaite, jau nekalbant apie duonos mašina ir naujoviškas multivarka. Beje, pabandykite atrasti magišką bandymo receptai tokio šedevro, taip pat nėra būtina. Ir kai kuriais specialių produktų, taip pat, nėra būtinas. Tačiau virėjas skanus, švelnus ir labai originalus tortas gali būti ne orkaitė, ir minimalus rinkinys konditerijos ingredientų. Ar jums įdomu? Tada pabandykite virėjas blynas tortą su kremu!
Bendrosios taisyklės priėmimo blynai tortas
Tiesą sakant, viskas yra labai, labai paprasta! Pirmiausia jums reikia kepti blynus ir tada virti kremą, tada surinkite tortą. Kepkite blynai įprasta - yra tai, ką mes mėgstame. Jie gali būti pagaminti iš blynų miltų, mielių, arba bet przaśnego tešla. Vienintelis noras: pridėti tešlą blynams šiek tiek vanilės, romo esmę ar kiti konditerijos gaminiai kvapioji medžiaga - iškepti pyragą po visiems.
Už blynus keptuvėje, taip pat gali imtis bet. Tačiau, jei esate įpratę kepti blynus nors ypatingų keptuvėje, naudokite jį. Tiesiog nepamiršti, kad lėkštę dydis priklausys nuo pyrago dydžio. Ir jei jūs ketinate virėjas tortą ant didelio vartotojų skaičiaus, tai nėra smulkmė blynai ir puikūs blynai. Kalbant apie blynus skaičius, viskas priklauso nuo jų storio - plonesni blynai, tuo didesnė jų poreikį torto. Vidutiniškai vienas blynas tortas eina nuo aštuonių iki dvidešimties blynai.
Gatavi blynai nebūtinai nukerpami kraštai, juos derinant su apvalios formos bet tinkamo dydžio (galite tiesiog nukopijuokite šabloną iš kartono). Tortas surinkti iš apipjaustymo ant blynų kraštus, jis atrodo kaip tortas, nėra įprasta krūvą blynų. Rink blynų tortas yra labai paprasta. Norėdami tai padaryti, blynai sukrauti vienas ant kito, sandwiching savo kremą. Norėdami gauti padažais įvairovė, kaip jūs galite naudoti trintų riešutų, uogų ar griežinėliais uogoms. Šonai ir viršus torto ir padengtas kremu ir pabarstyti graikinių riešutų trupinius, šokolado ir kokoso.
Tortas iš šviežių blynai
Kaip jau sakėme, už blynai tortas tešlos gali būti bet kas. Mes siūlome Jums virimo šviežių blynai pyragas su kremu į trynių parinktį.
Ingredientai:
Pienas - pusė puodelio;
Kvietiniai miltai - 1 puodelis;
Kiaušinių - 1 vnt;
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai;
Augalinis aliejus - iš stiklo trečia;
Soda maisto - pusė arbatinio šaukštelio;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Druska - žiupsnelis;
Citrinų sultys - 1 šaukštas;
Graikiniai riešutai (kapotas) - pusė puodelio.
Dėl kremo:
Pienas - 2 puodeliai;
Miltai - 2 valgomieji šaukštai;
Kiaušinių tryniai - 5 vnt.
Paruošimas:
Pieno supilkite į puodą, ištirpinkite jame cukrų, druską ir vanilinį cukrų, pertrauka kiaušinį ir sumaišykite. Supilkite miltus išsijoti, minkymo tešla skystųjų grietinės konsistencijos. Gatavo tešla įdėti sodos ir supilkite citrinos sultis. Kai tešla puta, pridėti augalinio aliejaus, išmaišyti ir kepti blynus.
Parengti kremas padegta pieno, mes suteikiame ji virti ir atvėsti truputį. Sumaišykite trynius su cukrumi, RUB, pridėti miltus ir šiek tiek šilto pieno. Minkyti storio mush be gabalėlių ir tada skiesti jis lieka šilto pieno. Mes įdėti kremą ant ugnies ir pastoviai maišydami, virkite iki labai mažos ugnies, kol storio. Kai kremas sutirštės, nuimkite jį nuo ugnies, atvėsinkite ir šiltas sąlygas ir pridėti vanilės ir sviestą. Sutrinama visą sklandų homogenišką masę.
Talpinimas tortą pridedant blynai ir promazyvaya jų kremas kamino. Šonai ir viršus torto taip pat padengtas kremu ir pabarstyti susmulkintų riešutų.
Tortas saldaus blynai
Choux pyragai rengiasi beveik taip pat gėlo vandens. Tik virimo pabaigos, mes pridėti verdančio vandens į jį. Blyneliai iš šio testą gaunami net saldesnis ir skanesnis. Todėl varškės tortas ruošiame nei įprasta, o baltas šokoladas.
Ingredientai:
Miltai - 1 stiklinė;
Verdančio vandens - pusė puodelio;
Pienas - stiklo pusė;
Druska - iš šaukštelio trečia;
Kiaušinių - 1 vnt;
Cukrus - pusė puodelio;
Vaniliniai - 1-2 pinches;
Kepimo milteliai tešlos - 1 pakuotė;
Augalinis aliejus - pusė puodelio.
Dėl kremo:
Baltasis šokoladas - 2 plytelės;
Kiaušinių tryniai - 4 vnt;
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai;
Kremas (ne mažiau kaip 10% riebalų) - pusė puodelio.
Paruošimas:
Kiaušinių mišinys su vanile, cukraus, druskos ir kepimo miltelius ir įmaišykite į putų. Supilkite pieną, išmaišyti ir pradėti pilti miltus, Pēršana tešlos maišytuvą. Turėtumėte gauti vidutinio storio (storesnis nei blynas) tešlą. Tada pridėti augalinio aliejaus ir verdantį vandenį ir maišykite viską vėl greitai. Atsižvelgdama testus pastovėti penkias minutes, mailius blynai.
Šokoladai žemės į plono tarka. Pusė ruguyu deponuojama patiekalų ir įdėti juos į šaldytuvą. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinių trynius su cukrumi. Puode užvirinkite grietinėlę ir užpilkite šiek tiek karšto kremą koše trynius. Dabar praskiesti tryniai lėtai supilkite į puodą su grietinėle, išmaišyti greitai ir virti ant mažos ugnies apie penkias minutes, kad būtų išvengta virimo temperatūros (kitaip tryniai valcavimo). Po to, supilkite grietinėlę į beveik gatavo šokolado ir išmaišyti.
Lietiniai krūva nustatyta, promazyvaya kiekvienas blynų, šonai ir viršus torto kremas. Pabarstykite likę kapotų šokolado tortą.
Tortas iš mielių bandelės užpildyti blynai
Mielių pastry subtilus blynai gauti. Todėl, papildomas impregnavimas jie nėra itin reikalingas ir grietinėlė torto, mes padarysime ypatinga. Tai bus ant baltymų tiršta.
Ingredientai:
Kiaušiniai - 3 vnt;
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai;
Druska - neišsami šaukštelis;
Pienas - 2 puodeliai;
Miltai - pusė puodelio;
Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
Dėl kempine:
Mielių - 20 gramų;
Miltai - pusė puodelio;
Cukrus - 1 šaukštelis;
Vanduo - pusė stiklas.
Dėl kremo:
Cukrus - dalis stiklas;
Vanduo - pusė puodelio;
Kiaušinių baltymus - 4 vnt;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Citrinų rūgštis - pusė arbatinio šaukštelio.
Paruošimas:
Kiaušiniai yra skirstomi į baltymus ir trynius. Baltymai pašalinti šaldytuve. Minkyti užvirinti ištirpinkite mieles šiltame vandenyje su cukrumi ir pridėti miltų. Pašalinti užvirinti šiltoje vietoje. Kai jis pradeda burbuliuoti, pridėkite druskos, kiaušinių trynius ir augalinio aliejaus, išmaišyti, ir palaipsniui supilkite išsijoti miltų ir supilkite pašildytas pienas. Mes palikti tešlą Fermentinius šilumos valandą. Per šį laiką jis turėtų paspartinti ir padidinti apimtis du kartus. Tada įmaišykite putų baltymus ir keliais etapais įvesti juos į tešlą. Blynai mailius pradeda iš karto po to baltymų.
Paruošti tiršta kremą baltymo vandeniui šildyti, ir ištirptų jame cukrų. Tada mes įdėti sirupo ant ugnies, duoti jam užvirti ir virti ant mažos ugnies apie tris minutes. Sirupas atšaldomas iki šiltą būseną. Tada įveikti baltymus į storu stabilios putos, pridėti vanilinį cukrų ir toliau plakti, lėtai supilkite cukraus sirupą. Pridėjus citrinų rūgštį. Talpinimas tortą pridedant blynai krūvą ir sandwiching jiems baltymų grietin ÷ le. Papuoškite tortą su šviežių arba konservuotų vaisių.
Čia yra tiek daug skirtingų būdų, kaip galima pasiruošti skanus ir švelnus blynas tortą. Pasirinkite receptą ir jį išbandyti! Kuko su malonumu ir Skanaus!
Blynai, šokoladinis pyragas su kondensuotu pienu ir riešutais
Kiekvienas meilužės slaptą blynas: vienas virėjas jas su mėsa ir grybų, kiti renkasi saldus įdaru - uogienės, uogų ir vaisių. Bet jūs galite padaryti, siekiant pasiruošti originalus ir įdomus, neįprastas ir, žinoma, labai skanus patiekalas. Mes siūlome padaryti tortą iš blynų. Taip, nekilnojamojo, grietinėlė ir dekoratyvieji elementai - tai lygiai taip pat kaip vaikams, ir suaugusiems, net abejingi saldus. Tai desertas yra puikus tik kaip šeimos arbatos gėrimo ir už bet kokius įvykius, pavyzdžiui, gimtadienių šventės. Ir, nepaisant to, kad jos paruošimo paprastumo, šokoladas blynų tortas gali būti tikrai skiriasi.
Virkite tai desertas yra įmanoma su įdarais įvairovė: nuo "CLASSIC" šokoladiniu kremu ar daugiau neįprasta (šis patiekalas) sūrio, riešutų ir uogų. Galite promazyvat viršų patiekalas su plakta grietinėle ir pabarstyti į trupinius kraštų, papuošti saldainių ar vaisių gabalėliais. Mes Jums siūlome keletą variantų, todėl jūs galite pasirinkti savo receptą blynai, šokoladinis pyragas. Nors, žinoma, ir jūs galite virėjas kiekvienas iš jų savo ruožtu - jei jūs padarote šią paprastą desertas įvairovė, jis neturi gauti nuobodu ilgą laiką arti jūsų širdies smaližius.
"Klasika" šokoladinis pyragas blynas
Šis receptas yra tikra "klasika" Štai kodėl mes siūlome pradėti pažintį su šokoladu Pancake tortas buvo su juo. Tai desertas yra turtingas skonis yra subtilus ir labai maistingas. Jei pirmas blynas tortas išbandyti savo namus, tai bus garantuojamas tokių patiekalų sėkmės jūsų šeimai.
Ingredientai:
Tešlai:
6 kiaušiniai
pusę grietinėlės vidutinio riebumo taurė
1 puodelis miltų ir pieno
ketvirtį puodelio cukraus pudros
pusė šaukštelio vanilės
1/8 arbatinio šaukštelio druskos
Dėl įdaro:
300 ml grietinėlės
3 šaukštai kakavos miltelių ir cukraus
2 šaukštai saldaus likerio (pvz Amaretto, Creme de Banana ir kokoso Creme de)
1 šaukštelis migdolų ekstrakto
Dėl kremo:
200 ml plaktos grietinėlės
250 gramų juodojo šokolado kas (žinoma, "švarus" - be riešutų ir panašius priedus)
2 šaukštai saldaus likerio, kad jūs pasirinkote įdaru
Paruošimas:
Pradėti su tešla: jums tereikia imtis visų reikiamų ingredientų jį ir su plaktuve pagalba maišyti juos iki labai storu kremo konsistencijos. Tada galite pereiti prie blynelių partijos (kaip padaryti juos, kad jie žino viską). Tačiau dėmesį: pirmasis neturėtų būti vienkartiniai, kaip patarlė, ir gana storas. Pirmas blynas yra visi torto pagrindas, todėl būtina imtis kepimo ¼ testo ir pakepti ją keptuvėje, tik su viena ranka. Bet blynais poilsio kepami kaip įprasta. Jiems reikia, kad ploni ir kepti iš abiejų pusių.
Tęsti virimo įdarą: Beat kremas turi būti (greičiausiai tai padaryti su maišytuvu), palaipsniui pridedant cukraus į juos. Po to, kai gelifikuotas mišinio turi pridėti skysčio, kakavos milteliai, migdolų ekstraktas. Ir, žinoma, dar kartą plakti - iki oro viršūnių. Tada galite pereiti prie kremo kūrimo. Kad būtų, reikia užvirkite (ant mažos ugnies) ir supilkite grietinėlę šokolado smulkinamos į mažus gabalus. Tada sustabdyti visa tai iki vientisos masės, užpilkite 2 šaukštus likerio ir pasirinktas vėl viskas gerai išmaišykite.
Masterpiece užbaigti torto surinkimas: imtis storio bazę, skleisti ją ant kremo, tada įdarą, sudėti ant jos pirmasis bandymas, ją gydyti taip pat, po - antroji, tada - trečias ir tt. Taigi visas desertas yra sukurta, kuri bus apie 10-15 sluoksniai. Paskutinis aukštas torto reikia sutepti specialiu kremu dosnumą. Po to, jums reikia desertas šaldytuve bent valandą, pageidautina 2-3, kai jis tarnavo atšaldyti.
Net klasikinis receptas gali keistis, atnaujinti ir sėkmingai papildyti. Šiuo atveju, originalus ir gražiai papuošti tortą, pavyzdžiui, naudojant uogos ir vaisiai. Vasarą, kad tobulas braškių: tiesiog nukopijuokite jį į 2 puses ir padėkite ant viršutinio sluoksnio desertas. Žiemą galite papuošti patiekalą skiltelės apelsino ar kivi.
Šokoladas Blynų pyragas su varškės kremu subtilus
Šis receptas yra tikra palaima namų šeimininkių, ypač vertiname jo desertų lengvai. Su grietinėlės sūris dėl net širdingas blynų torto pagrindu bus minkštas ir beveik erdvus. Norėdami atlikti šį desertą nereikalauja alkoholio (nors klasikinis versija likeris vos juntamas), todėl ji gali būti padaryta tiek saldus dantis. Ir tai taip pat labai patogu, tai skanus tortas, kad yra sukurtas net ir be orkaitės.
Ingredientai:
Tešlai:
pusę litro pieno
Kiaušiniai - 3 vnt
augalinis aliejus - 2 šaukštai
miltų - 1 puodelis
Kakavos milteliai - 2 šaukštai
cukraus ir druskos - pagal skonį
Dėl kremo:
100 ml grietinėlės (riebalų - 30% ar daugiau)
300 g varškės
100 gramų cukraus pudros
vanilės žiupsnelis
Paruošimas:
Tešla blynams padaryti, kaip įprasta - receptas neapima jokių originalių juda. Jis yra tik reikia sujungti visus miltus ir kakavos miltelius į dubenį, išmaišykite ir pamažu lašinant jiems pieną. Tada jums reikia pridėti cukraus, sviesto, druskos, nepamirškite, maišoma ir pareikšti skystį į tešlą, bet vienodas, be gabalėlių. O dabar dėmesio: blynai reikia kepti ant sausos keptuvėje, anksčiau gerai iškepti.
Kremas taip pat rengia paprasta: pirmiausia turite sumalkite varškę - padaryti jį greičiau tik maišiklis. Po nuolatinis reikia plakti grietinėlės pikus, susijusias su miltinio cukraus. Ir tada jums reikia sumaišykite visus ingredientus kartu pridedant šias vanilės jiems ir nepamirštant visą šį sąmyšį nuolat. Kaip tik masė tampa visiškai vienalytis, varškės sūreliu gali drąsiai teigti, pasirengę.
Ėjimas tortą, vėlgi, lengvai - susidoroti su, kad net mažas vaikas. Jis yra būtinas tik promazyvat blynai su grietinėlės, išleisti jas į kitą ir tuo pačiu metu, apimantis saldainio įdaru pranašumą. Tada atsiranda sluoksniuotos desertas turite pabarstyti kakavos milteliais ir įdėti porą valandų šaldytuve. Papuoškite tortą galite šokolado gabaliukais, puses braškių, aviečių, riešutų. Bet pati ji atrodo gana gražiai, gerai, paragauti - tiesiog skanus.
Blynai, šokoladinis pyragas su kondensuotu pienu ir riešutais
Šis receptas yra tiesiog sukurtas mėgėjams įdomių skonio deriniai. Atsižvelgdama paruošti tortą už jį, jums bus maloniai nustebinti, kaip gražus sutirštės grietinėlė harmonijoje su kai sultingas kietų riešutų. Beje, sukurti šį šedevrą, galite imtis žemės riešutai, lazdyno riešutai, migdolai arba anakardžiai - jokių apribojimų. Tiesiog pasirinkite savo mėgstamus riešutus ir mėgautis jais, mėgaujasi desertas su arbata.
Ingredientai:
miltai - 150 gramų
Pienas - 500 ml
tamsus šokoladas - 100g
Kakavos milteliai - šaukštas
kiaušinis - 2 vnt
bet riešutai - 200 gramų
Konjakas - 3 šaukštai
sviestas - 50 g
kondensuotas pienas - 250 ml
Druska - žiupsnelis
Paruošimas:
Būtina sumaišykite šokolado suskirstytas į gabalus su sviestu ir išlydyti (puode virš mažos ugnies ar mikrobangų krosnelė tik). Tada jums reikia prisijungti miltus su cukrumi, kakavos milteliai, druska, ant dalykas vairuoti jiems kiaušinius ir lėtai supilkite pieną, nepamirškite išmaišyti. Kuo greičiau vientisą masę be gabalėlių, būtina pridėti sviesto, šokolado ir konjako mišinį. Tešla yra beveik pasiruošę - jūs tik suteikti jai atsistoti už valandą šaldytuve.
Po 60 minučių Jūs galite pradėti kepti blynus: padaryti juos keptuvėje, truputį riebalais. Po supjaustykite riešutų (ar virėjas jas tol, kol tešla suleidžiama į šaldytuvą, o ne prarasti laiką). Kai kepimo baigtas, atlikite surinkti tortą: riebalais išteptą kiekvieną blynas sutirštės, pabarstyti riešutų trupinius ir dėti į ankstesnį. Kaip greičiau nustatyti paskutinį sluoksnį desertas, įdėkite jį į šaldytuvą - ir puse valandos bus pakankamai pasotinti patiekalą ir sušaldytos. Po to, kai, kad ji gali duoti lentelėje, pieno, arbatos, kavos.
Atskirai, mes dėmesį, kad kiekvienas iš trijų tikroje receptūrą galima papildyti, kaip pageidaujama. Pavyzdžiui, nėra nieko sustabdyti jus nuo pridedant paskutinį vyšnių pyragas, jį puošti grietinėle ir sukurti skanūs blynai analoginis Shvartsvalskogo garsėja "Black Forest". Klasikiniai desertiniai užpilai taip pat gali pridėti atšildyti uogas ar uogienė, pavyzdžiui, abrikosų. Eksperimentuokite, sukurti savo receptą, manau, šokolado blynas tortą, kuris nori žinoti visų savo draugų paslaptį.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: pyragas blynai su kondensuotu pienu
