Nes daugelis, nuo namų šeimininkių idėja sriuba su koldūnais, atrodo šventvagiška! Taip, ir tie pusgaminiai abejotinos kokybės, kurie yra parduodami mūsų parduotuvėse, jie prisibijo. Nors tam tikrų privalumų laikyti užšaldytus koldūnai neneigė. Vis ready koldūnai, gulinčius į šaldiklį, visada galės padėti išsiaiškinti, kada jums reikia virėjas kažką greitai. Beje, iš jų sriuba taip pat gauti labai, labai skanu.
Beje, sriubos receptas su koldūnais yra daugelio etninių virtuvių. Paruoškite sriuba ir Azerbaidžano ir Turkmėnistano ir Kinijoje ir Italijoje. Trumpai tariant, už sriuba su koldūnais receptas gali būti labai naudingi ne tik ekstremalioms situacijoms, bet ir tada, kai yra noras virėjas tikrai skanus, bet neįprastą pirmą kursą. Taigi, pasirinkti sriubos receptas su koldūnais.
Chuchvara - su koldūnais į uzbekų
Ingredientai:
400 gramų maltos mėsos;
1 didelis svogūnai;
Pusė vandens (įdaru) stiklas;
1 arbatinis šaukštelis druskos;
1 šaukštelis juodųjų pipirų;
2 puodeliai miltų;
1 kiaušinis;
1 puodelis vandens (bandymui).
Dėl sultinio:
2 svogūnai;
2-3 švieži pomidorai;
Pusė puodelio augalinio aliejaus;
Druskos ir prieskonių pagal savo skonį;
Paruošimas:
Perkratyti miltus į dubenį, sumaišykite druską ir rinkti ją skaidrę. Padaryti griovelyje įsilaužti kiaušinį piliakalnis ir supilkite vandenį. Minkyti, bet tešla, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje trisdešimt minučių. Tuo tarpu paruošti koldūnai įdaru.
Padaryti maltos ėrienos ir jautienos, arba imtis pasirengę (pageidautina, kad už įdaru įdaru buvo ne per riebi). Tada pridėti smulkintą mėsą susukti mėsmale arba labai, labai smulkiai pjaustytų svogūnų, vandens, druskos ir pipirų ir viską išmaišyti gerai. Planuoti ir akcijų. Norėdami tai padaryti, pjaustytų svogūnų kepti augaliniame aliejuje, tada į jį įpilkite nulupti ir supjaustyti griežinėliais pomidorus. Šiek tiek kepti svogūnai su pomidorais, tada užpilkite vandeniu ir kreiptis į sultinį užvirti.
Izoliacija tešlos padalinti į dvi dalis. Pirmiausia ant miltais pabarstyto stalo išriedėti į plonu sluoksniu puse virtos tešlos ir daro jam makaronai. Dėl šios formavimosi pabarstyti miltų tešlos ir susukti. Tada, iš vieno galo ritinio supjaustyti plonomis lakštiniai pradėti, patalpinant peilį yra ne statmenai skerspjūvio ritinio, ir šiek tiek įstrižai. Shinkuem tešla vienu kampe, ir tada kita. Ir taip, eglute pjaustyti visą tešlą. Makaronai maišykite rankomis bandymo juostos yra atjungiami, ir palikti išdžiūti.
Riedėjimą į labai plonu sluoksniu antrosios dalies tešlos ją supjaustyti kvadratų su maždaug penkių centimetrų pusėje. Skleiskite įdaru šių kvadratų ir pradėti formuoti koldūnus, zaschipyvaya abipusiai priešingas kampus. Į verdantį sultinį, pirmas lašas koldūnai, ir kai jie atsiranda, apsirengęs sriuba makaronai. Ready chuchvara patiekiami su grietine ir smulkintais šviežių prieskoninių žolelių. Mėgėjams aštrus maistas, galite paįvairinti sriuba su česnaku.
Sriuba su kukuliais italų
Žinoma, už tai mes turime paruošti sriuba koldūnai Italų - ravioliai. Žinoma, jūs galite nusipirkti gatavų ravioliai, bet mes ne ieško paprastų būdų. Ir svarsto, kad už jų parengimą receptas yra gana paprasta, virti sriuba akmenimis kartu savo paties Itališki virtinukai.
Ingredientai:
1 puodelis miltų;
4 kiaušinių tryniai;
4 šaukštai augalinio aliejaus;
4 šaukštai vandens
200 gramų grietinėlės sūris;
4 šaukštai sviesto;
Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Dėl sultinio:
Vandens;
Kremas;
Bazilikas;
4 švieži pomidorai;
Sol.
Paruošimas:
Sultinio galima paruošti iš anksto - net jei jis stovi ir laukia, kol mes Nalepa koldūnai. Norėdami tai padaryti, mes užpilkite vandens keptuvėje, jį virinti, o tada į verdantį vandenį papildyta su sunkiųjų grietinėlė ir įdėti druskos. Grietinėlės suma ir gali skirtis druskos pagal savo skonį. Jei norite sriuba dietos variantų, tada pridėti grietinėlės mažiau ir turtingas kreminės skonio sriuba, žinoma, nereikia taupyti.
Dabar galite daryti ir koldūnai. Virtinukai sriuba mes virėjas su grietinėlės sūris. Norėdami tai padaryti, minkyti, bet tešla gaminama iš kiaušinių trynių ir miltų, vandens ir aliejaus. Apvyniokite polietileno plėvele ar folija ir pašalinti pusvalandį šaldytuve. Kol tešla ateina, pasiruošti įdarą. Sūrio trintuvė kapoti arba supjaustyti labai mažais kubeliais, sumaišykite jį su druska ir pipirais. Su žievelės pomidorai, supjaustyti juos į kubelius ir virkite sviestą, kol suminkštės, ir tuo sezono su baziliku pabaigoje. Mes pasiliekame troškinti pomidorai į kepimo skardą ir pradėti kovoti su koldūnai.
Iškočiokite tešlą į labai plonu sluoksniu ir padalinti per pusę. Ant vienos pusę nustato tam tikru atstumu viena šaukštelis pripildymo dangtelio su antrojo sluoksnio tešlos ir spaudžiamas iš aukščiau tose vietose, kur nėra užpildymo. Tada, presuoti "bandymas atliekamas su peiliu, pjovimo dvigubo sluoksnio į kvadratus. Cropped nereikalinga ir koldūnai sankryžos presai tešlą šakute. Mes suteikiame sultinio virti ir išdirbtos ravioliai. Kai virtiniai plūduriuoti, pridėti sriuba troškinta pomidorų, virti dvi minutes ir nuimkite nuo ugnies. Tai toks neįprastas receptas Italijos sriuba su koldūnais.
Dyushbara - sriuba koldūnai azerbaidžaniečių
Labiausiai tikėtina, kad nieko panašaus, kad kada nors padarė. Dėl virtiniai turi būti aklas Šiai sriubai reikės meistriškos.
Ingredientai:
Stiprus sultinys iš avienos kaulų;
Šafranas arba ciberžolė;
Šviežios žolelės;
1 puodelis miltų;
Pusė stiklinės vandens;
Pusė maltos ėrienos kilogramą;
Svogūnai;
1 kiaušinis;
Juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošimas:
Supilkite į dubenį su puse stiklinės miltų ir užpildyti jį su puse stikline verdančio vandens, tada greitai maišykite šakute ar šaukštu (kaip norite). Padovanoti tešla šiek tiek atvėsti, kad ji nebuvo įrašyti savo rankas, tada supilkite kitą pusę puodelio miltų ir minkyti tešla minkšta. Mes palikti jį uždengti rankšluosčiu arba kabintis filmas, dešimt minučių ar penkiolika.
Tuo tarpu pasukti mėsmale arba susmulkinkite lanką į maišytuvą, sumaišykite su malta mėsa ir žalias kiaušinis, druskos ir pipirų pagal skonį. Ilsėjosi tešla iškočiojama į ploną sluoksnį ant miltais pabarstyto stalo ir sukarpytos kvadratų su ne daugiau kaip tris centimetrų pusėje. Skleiskite mėsos įdaru ant kvadratų (pažodžiui pusė šaukštelio) ir pradeda formuoti mini koldūnus. Zaschipyvaem dvi priešingos kampų dėl mėsos gabalas bandymo, ir laisvo kampai ir taip pat skirti žemyn zaschipyvaem. Kepti koldūnai išdėstyti ant plokštelės ar pjaustymo lentos, suteikiant jiems šiek tiek sausai.
Mes įdėti ant ugnies puodą su sultiniu, įdėti ciberžolė, druska ir juodaisiais pipirais. Mes suteikiame sultinio virti ir išdirbtos sriuba koldūnai, kurie virti penkias minutes. Paruošta sriuba sezoną su kapotų žolių.
Beje, su žuvies kukuliai gali būti virti Suomijos sriuba, ir Italijos sriuba su ravioliai nenaudokite sūrio ir vištienos įdaru. Kinijos versija šios sriuba virti vištienos sultinys su koldūnais, kuri yra įdaryta malta kiaulienos ir jautienos, ir tešlą pagaminti iš ryžių miltų ir kukurūzų krakmolo. Tarptautinis žodis ne tik koldūnai, virti ir kepti juos į sriubą. Taigi pasirinkti receptą ir prisijungti prie gerbėjų armiją šalyje kukulis sriuba. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: namuose makaronų sriuba
Turinys:
Žirnių sriuba su rūkyta vištiena
Žirnių sriuba su rūkyta vištiena kojų ir česnakų skrebučiais
Žirnių sriuba su rūkyta vištienos sultinio
Žirnių sriuba su rūkyta vištiena ir kiaulienos šonkauliukai
Žirnių sriuba - tyrės su rūkyta vištiena šlaunų
Kas gali būti geriau nei karštos sriubos lėkštė pagardinta? Sriubos dalyvauja beveik visose nacionalinės virtuvės. Jeigu mes kalbame apie žirnių sriubos, jie yra pasirengę daugelyje šalių. Rusijoje, šis patiekalas yra siejamas su viena iš populiariausių. Kaip žinoma, žirniai patinka rūkyti. Norime pasiūlyti jums keletą receptų sriubų, įskaitant žirnių sriuba su rūkyta vištiena.
Ko gera, tai sriuba? Visų pirma, jos turtingas skonis ir paprastumas paruošimo. Kitas svarbus veiksnys yra tai, kad yra nebrangus patiekalas yra skirtingi sotumo ir galėtų pakeisti visą patiekalą. Po to, kai žirniai yra žinoma, kad puikus šaltinis augalinių baltymų, ir vištienos Be to, savo ruožtu, verčia dar labiau maistinga. Ši sriuba nėra labai daug kalorijų, todėl jo naudojimas nekelia grėsmės savo harmoniją.
Žirnių sriuba su rūkyta vištiena
Ingredientai:
300 gramų žirnių
pusė rūkyta vištiena
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 svogūnai
2 morkos
baltos šaknys
100 gramų kumpio
100 gramų kumpio
druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas:
Žirniai gerai išskalauti, padengti su šaltu vandeniu ir palikite brinkti per kelias valandas.
Šaltame vandenyje, įdėti svogūną, morkas ir balta šaknis (petražolės, salierai, pastarnokai) ir užvirkite. Tada artimųjų verdančio daržovių sultinio kailis, kartu su rūkyta vištiena ir virkite minut15 suteikti jai savo skonį.
Tada padermė sultinį, įdėti į puodą atgal ant ugnies, užvirinkite ir padengti mirkyti žirniai (vandenį, kuriame ji buvo būtina nusausinti). Virkite virš vidutinės ugnies, kol virti žirniai.
Susmulkinkite svogūną, morkų ir šonine. Fry visa tai su alyvuogių aliejumi ir įdėti į Simmering sriuba. Užvirkite ir virkite 5 - 7 minutes. Dėl porą minučių iki virimo įdėti į vištienos puodą pabaigoje, kaulų ir supjaustyti kubeliais. Sezonas su druska ir pipirais.
Griežinėliai kumpio kepsnys iki trapumą.
Supilkite sriubą į dubenėlius, įdėti į kiekvieną iš dviejų kumpio griežinėliai. Patiekite su skrudinta duona.
Žirnių sriuba su rūkyta vištiena kojų ir česnakų skrebučiais
Ingredientai:
300 gramų žirnių
2 rūkyta vištiena kojos
150 gramų rūkytos kiaulienos nugarinė
svogūnas
morkos
skiltelė
puodelių skrebučiai
šaknis ir petražolės
šaukštas alyvuogių aliejaus
druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas:
Žirniai gerai išskalaukite, užpildykite šaltu vandeniu ir palikite kelioms valandoms. Tentas žirniai į sietą, pereiti į puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite, kol konkurso virš vidutinės ugnies.
Svogūnų ir rūkytos nugarinės supjaustyti mažais kubeliais, morkos ir petražolės šaknies grotelėmis. Supjaustytus viską alyvuogių aliejaus ir įdėti į Simmering sriuba. Druskos ir pipirų pagal skonį. Pridėti be kaulų ir griežinėliais vištienos. Užvirkite ir nuimkite nuo ugnies.
Kvietinė duona supjaustyti kubeliais ir sausa riebalais išteptą skardą su alyvuogių aliejumi ir česnaku.
Patiekite sriubą pabarstyti žolelėmis ir skrebučiais.
Žirnių sriuba su rūkyta vištienos sultinio
Ingredientai:
500 gramų veršienos krūtininės
Rūkyta vištienos krūtinėlė
150 gramų rūkytos kiaulienos nugarinė
300 gramų žirnių
2 svogūnai
2 morkos
baltos šaknys
3-4 bulvės
druskos, pipirų, lauro lapų pagal skonį
žalumynai
Paruošimas:
Žirniai nuplaukite, padengti su šaltu vandeniu ir palikite kelioms valandoms.
Svogūnai, morkos, balta šaknys ir plauti veršienos krūtininė sulankstyti į puodą, padengti su šaltu vandeniu ir įdėti į sriubą. Po virinimo, pašalinkite putas ir sumažinti karštį. Kai mėsa yra visiškai pasirengusi, padermė sultinį, apatinės nugaros mirkyti žirniai ir virkite, kol jis suminkštės. Pridėti į lėkštę šlifuoto ir supjaustyti bulves.
Rūkyta krūtininė, pjaustytų svogūnų ir morkų ir kepti alyvuogių aliejuje kartu su lauro lapų. Sezonas zazharki žirnių sriuba, druskos ir pipirų pagal skonį. Susmulkinkite šonine ir veršienos virti vištienos krūtinėlė, įtraukti į sriuba.
Prieš patiekdami, pabarstykite žolelėmis ir patiekite su skrudinta duona.
Žirnių sriuba su rūkyta vištiena ir kiaulienos šonkauliukai
Ingredientai:
300 gramų žirnių
300 g rūkytos kiaulienos šonkaulių
šaukštas alyvuogių aliejaus
Rūkyta vištienos krūtinėlė
100 gramų rūkytos kiaulienos nugarinė
svogūnas
morkos
3 - 4 bulvės
salierai
druskos, pipirų, lauro lapų
žalumynai
Paruošimas:
Nuplaukite ir pamerkti žirniai (gali būti naktį). Sudėkite žirnius į puodą, pridėti rūkyta kiaulienos šonkauliai ir užvirkite. Kuko visi kartu vieną pusvalandį, tada išimkite šonkaulio ir virkite žirniai į minkštumo. Pridėti į sriubą pjaustytų nuluptų bulvių.
Rūkyta krūtininė ir svogūnų pjaustytų, sutarkuokite morkas ir pakepinti viską su alyvuogių aliejumi, kartu su lauro lapų ir stiebo salierų. Sezonas sriuba kepti, druskos ir pipirų pagal skonį, pridėti pjaustytų į mažus gabalus rūkytos vištienos krūtinėlė.
Prieš patiekdami, pabarstykite žolelėmis ir patiekite su skrudinta duona.
Žirnių sriuba - tyrės su rūkyta vištiena šlaunų
Ingredientai:
300 gramų žirnių
2 viščiukų šlaunelės
100 gramų kumpio
svogūnas
kamieninių porai
morkos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų, lauro lapų
žalumynai
Paruošimas:
Sudrėkintas žirniai, padengti su šaltu vandeniu ir virkite, kol visiškai švelnus.
Išimkite mėsą iš kaulų, be odos ir supjaustyti mažais gabaliukais. Fry odos su kapotų svogūnų, porų ir morkų alyvuogių aliejaus. Pašalinti odos ir keptos daržovės pridėti į puodą su žirnių. Druskos ir pipirų pagal skonį, virti visi kartu 5-7 minutes ir nuimkite nuo ugnies. Po 20 minučių, naudojant maišytuvą paruošti bulvių koše.
Fry šonine, kol trapumą.
Supilkite sriuba dubenys, kiekvienas įdėti truputį pjaustytų mėsos, traškučių riekę šonine ir žolelėmis. Lengvai dulksna su alyvuogių aliejumi.
Pastabos:
Prieš verdant žirnius turi būti labai atidžiai nuplauti ir pamerkti. Tai bus greitai virėjas žirniai, kuri, kaip sausų pupelių poilsio, virti ilgą laiką.
Tai nėra būtina, kad druskos už prieš žirnių sriuba yra visiškai kunkuliuoti. Sūriame vandenyje, jis lieka ilgiau griežta.
Žirnių derinama su rūkyta mėsa įvairovė. Speciali skonis žirnių sriuba duoti daržoves, kepta su rūkyta šonine, šoninė, kumpio ir pan. D.
Kuko su malonumu! Gero apetito!
Mes primygtinai rekomenduojame skaityti: Kaip virėjas žirnių sriuba su rūkyta mėsa
