Privalumai Cooking Aerogrill jau įvertino milijonai moterų visame pasaulyje. Su juo jūs galite ne tik kepti mėsą, bet ir kovoti su pyragus, džiovinti žiemos uogų ir vaisių. Jos gamintojai sukūrė virtuvės prietaisą, kuriame jokių problemų ir jokių neigiamų pasekmių tinka visi karščiui atsparūs indai. Taigi jūs galite lengvai virėjas košės, virti pirmąjį patiekalą ar, pavyzdžiui, kepta kiauliena į puodą. Ir, kad tai nėra būtina naudoti aliejų ar riebalus, pagerina maisto naudinga. Be to, produktai Aerogrill ne dega tolygiai šildomas iš visų pusių.
Mes tikime prietaiso nauda yra prieinama. Žinoma, yra keletas trūkumų: santykinai didelis energijos suvartojimas, maža galia ir ilgiau, lyginant su orkaite, virimo laikas. Bet jei jūs jau turite aerogrill, tiesiog nuodėmė jį naudoti. Mes siūlome patį savaitgalį kepta antis su obuoliais.
Antis su majonezu
Antis, įdaryta su raudonais saldžiarūgštis obuolių, apibarstyti prieskoniais kvepiančiais ir kepti aerogrill, it turns out neįtikėtinai skanus ir sultingas. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad paukštiena yra labai sunku, todėl kategoriškai atsisako tai padaryti. Išbandykite šį receptą ir aš jus patikinti, kad praktikoje, įsitikinkite, kad tokių pareiškimų - iš netinkamo paruošimo technologijų pasekmė. Be to, atkreipkite dėmesį į neįprastu būdu, kuris leidžia jums atsikratyti riebalų perteklių.
Ingredientai:
druskos - pagal skonį
dvuhkilogrammovy antis
keturių didelis obuolys
juodieji pipirai (pageidautina žemės)
trys skiltelės česnako
pusė šaukštelio maltų paprikos
Džiovinti bazilikas ir rozmarinų - savo nuožiūra
Dešimt gramų Gurmanams majonezu
Paruošimas:
Siekiant išvengti išleidžiate per daug laiko virtuvėje, pasirinkti gatavą paukštis, tai yra, iš anksto Nupeštos ir išdarinėtos. Tada nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite ir nutraukė riebalų perteklių; tiesiog ketinate daryti su pirštakaulių sparnų - jie turi būti pašalinti. Dabar jums reikia patrinti druska karkasą: tai turi būti daroma ne tik išorės, bet ir viduje. Į skrudinimo ančių riebalų renginiai procesą - kad jis atėjo į paviršių, perverti jį keliose vietose dantų krapštuku (kiek įmanoma dažniau).
Su specialiu spaudoje sumalkite česnaką, tada prijunkite jį su majonezu, čia taip pat pridėti pipirų ir paprikos, keletą žiupsnelius bazilikų ir rozmarinų. Galite įvesti kario truputį, jis duos Prekė konkretų skonį ir ryškiai rožinis spalva. Sumaišykite visus ingredientus ir padažas patrinti paukštis iš visų pusių. Po Padėkite ją į emaliuotą puodą, sudėkite jį į pakuotę, ir nusiųsti ją į 120 minučių ant viršutinės lentynos šaldytuvo. Geriausia būtų, kad antis yra marinuoti mažiausiai aštuonias valandas, tačiau ne visada turi laiko laukti taip ilgai.
Paimkite obuolius: peilį, padalinti kiekvieną į keturias dalis, kai anksčiau nepamirškite atsikratyti šerdies. Daiktai vaisių paukštis, nustatyti Hole - siūlai, dantų krapštuką ar atitikčių, - wrap pakuotėje po kepimo. Skerdenos virti 180 laipsnių ant dugno šelfo Aerogrill. Po valandos atsargiai įjunkite gaminį iš kitos pusės, taip sumažinant temperatūrą dešimt laipsnių, tai yra iki 170 kepkite dar 60 minučių patiekalas, nukirpkite paketą ir palaikykite antis tam tikrą laiką, kad ji buvo padengta pluta.
Anties "patrauklus"
Ir šis receptas yra puikus priedas prie šventinio meniu. Antis kepta su pikantišku įdaru - kriaušės, obuoliai ir slyvos - imtis pagrindinę vietą apeigų stalo. Tai gali būti virti orkaitėje arba aerogrill šią pastabą yra daug naudingesnis. Kaip garnyrą tinka bulvių koše, troškintais ryžiais, šviežių daržovių, salotų.
Ingredientai:
penkios pagrindinės nutekėjimo
Trys vidutinio obuoliai
antis
du tankus kriaušės
druska
citrina
Dešimt gramų cukraus
nedidelis gabalėlis sviesto
Kardamonas - pasirinktinai
puodelio jautienos sultinys
iš malti pipirai žiupsnelis
Paruošimas:
Norėdami patiekalas pasirodė skanus, atminkite keletą subtilybių. Pasirengimo padarė maitinant sultinio jautienos, kraštutiniais atvejais galima naudoti vištienos. Vaisiai Pick tankus, ar kepant, jie suyra ir kreiptis į mush. Kad pikantiškas mėsos skonį ir ypatingą skonį, pridėti savo mėgstamus pagardus. Nuplaukite obuolius ir kriaušes, o tada pašalinti juos iš sėklų ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, slyvų, išimkite sėklas ir supjaustykite juos į gabalus. Sumaišykite produktus, įveskite po jų cukraus, tarkuotą citrinų žievelėmis ir šiek tiek kardamono. Dabar supilkite ingredientų sultinio, uždenkite ir palikite pastovėti.
Kai promoet antis išdžiovinkite. Tada nafarshiruyte įdaru ir siūti siūlą. Į viršų patrinti pauksti su druska ir juodaisiais pipirais. Perkelkite patiekalą į karščiui atsparų indą ir užpilkite tirpintu sviestu mikrobangų krosnelė. Kuko Aerogrill pateikimą į apačioje lentynos patiekalas. Temperatūra turėtų ne didesnė kaip 230 laipsnių. Po 30 minučių, išjunkite antis į kitą pusę ir sumažinti šilumos 180. Prieš Patiekti svečius, atsargiai supjaustyti siūlai sumažinti paukštį į gabalus ir perkėlimas į didelį dubenį. Papuoškite patiekalas kepamas vaisių, galite pabarstyti petražolių arba krapų. Gaminimo metu supilkite sultis į atskirą dubenėlį, galbūt kažkas iš lankytojų norės užpilkite juos garnyras suformuota.
Receptai, kurią mes ką tik pasakyta, tinka ne tik ypatingomis progomis, bet ir kasdien. Jei suplanavote nedidelis šeimos šventę ar jubiliejų santykius su artimaisiais, kodėl gi ne padaryti jį kvapnus, patenkinti ir neįtikėtinai sultingas patiekalas. Pastangų į jį daug, jums nereikia praleisti, Vienintelis neigiamas - ilgas kepimo. Bet laukti bus apdovanoti skaniai pavalgyti.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: kepta antis su obuoliais
Turinys:
Sibiro koldūnai
Virtinukai su malta vištiena
Grybų koldūnai Choux tešla
Mėgaukitės namų koldūnai formą
Pasirengimas koldūnai mikrobangų
Koldūnai - neįtikėtinai senovės indų, kad egzistuoja kiekvienoje virtuvėje pasaulyje. Pagal vieną versiją istorijos, koldūnai Rusijoje atnešė totorių-Mongolija. Ir XIX amžiaus pabaigoje, gauname tikrą rusų veislių šio patiekalo - ". Maskvos" Sibirą "," Ural ", Įdaras koldūnai gali būti visiškai skirtingi: mėsos, žuvies, grybų, kiaušinių, daržovių ir pan. Kiekvienas ras receptą paragauti šios veislės.
Deja, esame įpratę pirkti šaldytų koldūnų partijas. Bet jie nėra rungtynės neviršijama su naminiu produktų, akmenimis kartu rankomis su meile. Kiekviena šeima turi tam tikrą receptą šio patiekalo, bet siūlome atkreipti dėmesį į šiuos būdus rengiant, net kvalifikacijos siuvėja gali išmokti sau kažką naujo. Ir tie, kurie rengiasi pirmą kartą galės virėjas skanus nuoširdus patiekalas vargo.
Prieš virėjas koldūnai, priima sprendimą dėl jų formos. Priklausomai nuo to, jūs galite įdėti viduje didesnio ar mažesnio skaičiaus įdaru:
Koldūnai tokios formos yra savaime didžiausią skaičių paviršiais.
Ši konstrukcija leidžia gaminti didelius kiekius maisto su mažiau mėsos.
Tradicinio Rytų apdailos koldūnai steamed.
Na, atėjo laikas pereiti nuo žodžių prie veiksmų ir nedelsiant parengti didžiojo valgio namų.
Sibiro koldūnai
Receptas skirtas maždaug 130-150 ravioliai. Vienas gali padidinti arba sumažinti ingredientų skaičių, kaip reikalaujama. Siekiant išlaikyti patrauklią formą gatavo produkto, pasamdytas koldūnai greitai pateikti užšaldyti.
Ingredientai:
kvietiniai miltai - 1 kg
Du dideli kiaušiniai
du puodeliai šalto vandens
300 g kiaulienos, jautienos, avienos
trys didelės lemputės
300 gramų baltagūžių kopūstų
druskos ir šviežiai malti pipirai
Paruošimas:
Tam, kad tinkamai padaryti tešlą, vanduo turi būti tikrai ledinuotas, iš šaldytuvo. Perkratyti miltus per sietą puodelis ir supilkite į kalną ant darbinio paviršiaus stalo. Atsižvelgiant į kalvos viduryje padaryti nedidelį įdubimas ir vairuoti dviejų kiaušinių. Įspaudžiam tešlą, turėtų būti iš į vidurį krašto, įlaipinami miltus su abiejų rankų iš apačios į viršų, ir pilant truputį vandens. Stenkitės išlaikyti vandenį ir kiaušinius ne kyla iš pertrauką ir visiškai nesikišo su miltais. Kai miltai šeriami vandens, galite pradėti minkyti koma. Tai turėtų būti ilgas ir atsargiai, iki tol, kol tešla yra visiškai vienalytis ir elastinga. Tešla kokybė gali būti nustatoma pagal tai, kaip ji išlenda su kočėlas - neturėtų būti jokių plyšių ar raukšlėtis. Gatavo tešla visiškai sudrėkinti rankšluostį wrap ir atidėtos pusvalandį. Per šį laiką, tai taps elastinga ir lanksti.
Įdaras receptas: Nulupkite ir stambiai supjaustykite tris lemputes. Mėsos šalto pjaustymo, skalauti tekančiu vandeniu ir supjaustyti į gabalus 4-5 cm dydžio. Slinkite du kartus per mėsmale. Tada tokiu pačiu būdu pjaustyti kopūstų ir svogūnų, įmaišykite daržovių maltos mėsos. Šis mažas triukas leis įdaru pasiūlymą. Pridėti savo skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų - smulkinta mėsa, delikatesas nekilnojamojo Sibiro koldūnai pasirengusi!
Aš atėjau modeliavimas. Darbas paviršių stalo, pabarstykite miltais. Rankiniu roll tešlos gabalas 3 centimetrų storio dešrelių pavidalo. Supjaustyti gautą dešra į gabalus vienodo ilgio ir pradėti riedėti kiekvienas iš jų atskirai, naudojant kočėlas. Mums reikia apvalaus kiekvieną tortilijų ir kad jos storis buvo maždaug 2 mm. Dėl tešla neturėjo laiko išdžiūti, vienu metu geriau riedėti iki 10 ratą.
Paruošus tešlą pradeda formuoti koldūnai suformuoti Jums patogiu metu. Įdaras bandymo turi būti nukrypimas nuo krašto, priešingu atveju sultys virimo metu išgaunamas iš mėsos, sulaužyti sandariklį, išsiliejo ir virtiniai praras savo ypatingą skonį. Taigi jūs susidorojo su užduotimi ir skanus Sibiro koldūnai laukia savo eilės įtikti savo šeimą ir svečius. Gero apetito!
Virtinukai su malta vištiena
Jei turite šiek tiek vištienos, ir jūs neturite žinoti, ką daryti su juo, paruošti koldūnus! Krūties paukštis sausame skrudinimas, bet įdaras, ji bus parodyti save jos geriausiai. Be to, net nedidelis gabalėlis mėsos gaus patenkinamą vakarienė visai šeimai. Receptas skanus sultingas vištienos koldūnai yra riebalų - kad pildymo buvo subtilesnis. Jei jūs neturite savo šonine, galite pakeisti jį su žalio Bulviniai.
Ingredientai:
Tešlai:
2 vištienos kiaušiniai
3-3, 5 puodeliai miltų išsijoti kviečius
1 šaukštas sviesto
stiklinės vandens
žiupsnelis druskos
Dėl įdaro:
500-600 gramų vištienos
2 svogūnai
2-3 skiltelės česnako
200 gramų šviežių šonine
šviežiai maltų juodųjų pipirų
druska
Paruošimas:
Šlifuoklis šlifuoti vištiena, česnakai, svogūnai ir šonine. Sudėkite druską ir pipirus pagal savo skonį ir gerai išmaišyti įdaru. Atėjo laikas padaryti tešlą. Į gilų dubenį tipo 2 kiaušiniai, pridėti druskos, sviesto žiupsnelis ir visi gerai sumaišyti. Dabar, lėtai, lėtai, pridėti miltų. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau nei šioje normoje. Teisingas nuoseklumas tešlos - minkštas, pakankamai stora ne lipnuschee rankos. Kai Taryba, kuriam apvyniokite folija ir išsiųsti ją 20 minučių šaldytuve.
Taigi, viskas bus paruošta, atėjo laikas pradėti modeliavimą. Galite iškočiokite didelį sluoksnį tešlos ir supjaustyti stiklo ratą, ir jūs galite ridenti tešlos gabalus su kočėlas į blynas. Kiekvienoje vietoje tuščia maždaug 1 šaukštelis maltos vištienos. Pirmas aklas pagal Klecko ir tada sujungti priešingus kraštus - kukulis pasiruošę. Jie turi virinama per 7-10 minučių verdančio vandens. Receptas bus naudinga originalumą, jei jūs įtraukiate į vandenį kvapnios šaknys, lauro lapų ir petražolių. Gero apetito!
Grybų koldūnai Choux tešla
Koldūnai, pagaminti su Choux pyragai, bandelės, gaunamas ypač skanus ir labai švelnus. Norėdami tinkamai pasiruošti įdarą, mirkymas džiovintų grybų 1 valandą, 5 puodeliai šalto vandens. Taigi smėlio sulaikyti kepurės, nuvys į apačią ir plombavimas bus daug maloniau skonį. Infuziją, gali būti naudojamas grybų sriuba, bet ne nutekėjimo jį visiškai. Jei vietoj ryžių keliolika virti kiaušiniai, turėsite visiškai naują, nuostabiai skanus patiekalas.
Ingredientai:
Tešlai:
puodelio verdančio vandens
100 gramų sviesto
2 puodeliai miltų išsijoti
vištienos kiaušinių
Dėl įdaro:
80 gramų džiovintų grybų
300 gramų virtų ryžių iš anksto
2 svogūnai
4 šaukštai tirpintu sviestu
Druska - žiupsnelis
kapotų šviežių prieskoninių žolių
Paruošimas:
Puode užpilkite puodelį verdančio vandens ištirpinkite sviestą ir ten, šiek tiek vsyp miltus, minkyti tešlą gerai. Kai ji šiek tiek atvėsinti, 1 tipo sumuštas kiaušinį. Padovanok svoris yra šiek tiek "poilsis", o tuo tarpu tęsti maltos mėsos paruošimo - receptas yra labai paprastas. Mirkyti, virti ir kepti grybai sumaišykite su virtų ryžių, passaged svogūnų, aliejaus, druskos ir žolelių. Originalūs riebokšliai koldūnai ready - pereikite prie sukti tešlą ir tortiljų tiesiogiai modeliavimas. Kuko pasūdytame, su prieskoniais vandens koldūnai ir tarnauti karšta su grietine - Skanaus!
Mėgaukitės namų koldūnai formą
Šie namų šeimininkės, kurie turi už koldūnus formą, žinau, kad tai labai supaprastina ir pagreitina modeliavimo procesą. Jei jūs neturite šią formą, būtinai jį nusipirkti - jis yra pigus, o su juo galėsite dažniau mėgautis šeimos namų ūkio produktuose.
Ingredientai:
Tešlai:
4-5 puodeliai išsijoti miltų / s
1, 5 puodeliai (350 ml), šilto vandens
2 kiaušiniai
1-1, 5 šaukštai augalinio aliejaus
Dėl įdaro:
750-800 gramų kiaulienos-jautienos
3-5 skiltelės česnako
Svogūnai - 2 galvos
druska
šviežiai malti pipirai
Paruošimas:
Receptas yra jo izoliacija tešlą pusvalandį, todėl pradėti rengti skanius naminius ravioli šiek tiek iš anksto planuojama pietūs arba vakarienė. Dubenyje persijoti miltus į skaidrę ir padaryti viduryje įdubimas. Į atskirą indą, sumaišoma kiaušinius su aliejumi, druskos ir šilto vandens. Supilti gautą mišinį į įdubą ir švelniai sumaišytos tešlą šaukšto. Padėkite jį ant stalo ir minkyti stora gumbą, nepamirškite aktyviai sutraiškyti savo rankas. Dabar jį padengti su švariu rankšluosčiu ir leiskite pastovėti 30-40 minučių.
Nors tešla "poilsio", eikite mėsą: Paruošta namų kiaulių malta jautiena su druska, pipirais ir įdėti susmulkintą svogūną ir česnaką. Būtinai užpilkite šiek tiek pieno arba vandens, kuris buvo suformuotas, kai virimo skanus sultinio. Receptas priartėjo su modeliavimo proceso aprašymas. Sutepkite augalinio aliejaus formą ant stalo išriedėti ploną sluoksnį tešlos ir perkelti jį švelniai į ląsteles.
Lengvai trupinimo kočėlas, vaikščioti visoje paviršiaus, kad išsiskyrė "mobilųjį". Dabar kruopščiai išdėstyti įdaru, atsitraukia nuo 3-4mm krašto. Uždenkite antrojo sluoksnio tešlos ir su stipriu slėgio kočėlas, traiškyti jį kelis kartus sumažinti per ląstelių viršutinio sluoksnio krašto. Pasukite formos purtyti koldūnus. Priimta! Būtų geriau, jei jūs iš karto siųsti juos užšaldyti, nes kartais ant siūlės krašto kilęs įdaru, ir kambario temperatūroje kukulis greitai "srautas". Gero apetito!
Pasirengimas koldūnai mikrobangų
Šio virimo koldūnai metodo rezultatas Jus maloniai nustebins: tešla bus elastinga, minkšta, prisotintas aromatinių mėsos sultinys. Panašiu būdu galite paruošti ravioliai ir koldūnus.
Ingredientai:
Gatavi koldūnai - 15 vnt
Vanduo - 1 puodelis
Druska - žiupsnelis
Paruošimas:
Įdėkite įšaldytus koldūnus į dubenį, užpilkite pasūdytame vandenyje stiklas, uždenkite dangčiu arba ant lygaus indą ir kepkite 800 vatų galios 8-9 minutes. Patiekite su grietine, kečupas ar kito mylimo jūsų padažu. Jei nukris virtų koldūnai su tarkuotu sūriu ir palaikykite Mikrobangų krosnelės kelias minutes, gausite nepamirštamą originalus patiekalas. Gero apetito!
Yra daug būdų, kaip parengti skanus koldūnai. Jie gali net mailius: Užšaldyta koldūnai į keptuvę supilkite į karštą aliejų ir pakepinti greitai iki auksinės rudos spalvos. Galite virti 2-3 minutes iš anksto ir tada mailius, nusausinkite visas skystis pirmas. Kaip matote, yra ne daugiau populiarus patiekalas nei skanius naminius koldūnai! Būdai paruošti tešlą ir įdaras daug, bet grožis yra tai, kad bet koks receptas gali būti koreguojama pati, pridedant savo mėgstamus prieskoniai ir žolelės. Ir kiekvieną kartą, kai jūs turite ant stalo yra skanus, kvapnus, tenkinanti patiekalas. Virėjas su vaizduotės ir jūsų dienos pietūs arba vakarienė bus džiaugsmingas įvykis šeima!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: kepti koldūnai: receptas
